Farofa de Arroz

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

1 xícara e meia (chá) de Arroz Ciagro Branco T1
1 cenoura ralada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Meia pacote de farofa pronta para churrasco sabor carne
200g de bacon
1 gomo de linguiça defumada
1 xícara de cebola picada
3 dentes de alho picado
1 repolho roxo
Meia xícara de cheiro verde
3 tomates picados

Modo de Preparo:

1. Cortar o bacon e a linguiça em cubos e fritar em uma frigideira, acrescentar alho, cebola, ervilha, milho, ARROZ CIAGRO BRANCO T1 (já cozido), cenoura ralada, meia pacote de farofa pronta e misturar, por fim acrescentar cheiro verde e tomates picados.
2. Cortar o miolo do repolho roxo já lavado, picar e misturar com a farofa.
Dicas: Selecionar as melhores folhas do repolho, separá-las e colocá-las em forma de concha em cada prato, acrescentar a farofa e está pronta para servir.
Sugestões do Cheff: Sirva com churrasco.